Αποξηραμένα ξινά δαμάσκηνα Σκοπέλου bio

Κωδικός προϊόντος: 3cad0092ccbd Κατηγορία:

Περιγραφή

Ξινά δαμάσκηνα βιολογικά Σκοπέλου ή αλλιώς «ξινα κορόμηλα» με άφθονες φυτικές ίνες,με περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α,σε κάλιο και σε αντιοξειδωτικές ουσίες,εντάσσονται στο πλαίσιο της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής.Η σύγχρονη διαιτολογία θεωρεί σήμερα την μεσογειακή δίαιτα ως τρόπο ζωής που χαρίζει μακροζωία και καλή υγεία.Αποτελέσματα ερευνών έδειξαν ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα βοηθούν στην μείωση του οξειδωτικού στρες,μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης, προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα,ασκούν αντικαρκινική δράση,ευνοούν την οστική αύξηση,επιβραδύνουν τους μηχανισμούς που εμπλέκονται στην γήρανση του σώματος και του εγκεφάλου,ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και συμβάλλουν στην ομαλή εγκεφαλική μικροκυκλοφορία.Και φυσικά μην ξεχνάμε πως ένας από τους πιο φυσικούς,υγιείς και αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισης και πρόληψης δυσκοιλιότητας είναι η κατανάλωση των πολύτιμων για το έντερο αποξηραμένων δαμάσκηνων.Λόγω της γλυκόξινης και ελαφρώς πικάντικης γεύσης τους ενδεικτικά χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή Σκοπελίτικη μαγειρική στις φακές σούπα,σε όλα τα φρέσκα ψάρια πλακί στον φούρνο,στον ξερό μπακαλιάρο πλακί,στο ροφό στιφάδο,στις σουπιές με τα χόρτα,στα καλαμάρια στιφάδο,στο ξιδάτο χταπόδι και στον λαγό στιφάδο.Καθώς ακόμη και στην μοντέρνα μαγειρική όπως στο γεμιστό ψαρονέφρι,στο ρολό κοτόπουλο,στην φασολάδα,στο χοιρινό φιλέτο με δεντρολίβανο και σκόρδο,στο μοσχαράκι ψητό κατσαρόλας,στο κοκκινιστό αρνί και στα κρέατα κυνηγιού.Θα τα βρείτε σε συσκευασίες των 500gr από το κτήμα Γρυπιώτη.

 

error: Content is protected !!