3d105248b10b0d962a881701f9482c8d

Καβουρμάς

Κωδικός προϊόντος: 79468574dcac Κατηγορία:

Περιγραφή Προϊόντος

Μια χειροποίητη καραμανλίδικη συνταγή από την παράδοση της οικογένειας Σαρήμπογια.Παστό βοδινό,χωρίς συντηρητικά,μέσα σε χάρτινη συσκευασία των 300γρ με πεντανόστιμη γεύση!Μπορείτε να τον απολαύσετε σαγανάκι με χωριάτικα αυγά.

Υλικά για δύο άτομα:120γρ καβουρμάς Sarry,3κ.σ.ελαιόλαδο,ένα κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο,δύο φρέσκα κρεμμυδάκια με το φύλλωμα ψιλοκομμένα,δύο αυγά χωριάτικα,αλάτι,φρεσκοκομμένο πιπέρι.

Διαδικασία:Σε ένα σαγανάκι(τηγανάκι με δύο χερούλια) ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι.Ρίχνουμε το καβουρμά που τον έχουμε ανοίξει με τα χεράκια μας.Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να καβουρδιστεί ο καβουρμάς για 3′.Κατόπιν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.Ανακατεύουμε και μετά από ένα λεπτό ρίχνουμε δύο αυγά.Μόλις πήξει το ασπράδι των αυγών σπάμε με ένα πιρούνι τον κρόκο των αυγών και τον σκορπάμε πάνω από τον καβουρμά.Αλατοπιπερώνουμε και μετά από δύο λεπτά αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε αμέσως.Με την επιμέλεια του Σαρήμπογια Παρασκευά και την οικογένεια αλλαντικών Sarry.

error: Content is protected !!