f5a85333d553b860310d6f60f5af8288

Κινόα βιολογική

Κωδικός προϊόντος: 9194377a01b4 Κατηγορία:

Περιγραφή Προϊόντος

Η κινόα είναι ένας θάμνος όπου τρώγονται οι σπόροι του.Θεωρείται υπερτροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτείνη.Είναι ένα δημητριακό με μια καλή πηγή φυτικών ινών καθώς και είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά.Επίσης αποτελεί μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου,μαγνησίου και Fe.Δεν περιέχει γλουτένη και είναι εύκολο στην χώνεψη.Το καταναλώνεται όπως το ρύζι ή ακόμα και μέσα σε σαλάτες όπου μπορεί να αντικαταστήσει το πλιγούρι.Θα βρείτε βασιλική κινόα σε συσκευασία των 500γρ βιολογική.

ΣΥΝΤΑΓΗ:ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ:Ανάμεικτες πράσινες σαλάτες(σπανάκι,γλυστρίδα,γαλλική σαλάτα,ρόκα),2 ραπανάκια βιολογικά,5-6 φουντίτσες μπρόκολο ζεματισμένο(μπορείτε να βρείτε και αποξηραμένο),5κ.σούπας κινόα βρασμένη,ένα αγγούρι και προαιρετικά ψιλοκομμένος άνηθος.Για το ντρέσινγκ θα χρησιμοποιήσετε 2κ.σούπας έξτρα βιολογικά παρθένο ελαιόλαδο,1/2κ.σούπας μουστάρδα Βέροιας,μερικές σταγόνες λεμονιού,φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά.Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα ραπανάκια,σε μισοφέγγαρα το αγγούρι και χοντροκόβουμε τις σαλάτες.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.Αραιώνουμε την μουστάρδα σε 1κ.σούπας νερό,προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού,το πιπέρι και τέλος το λάδι σιγά σιγά ανακατεύοντας με σύρμα.Περιχύνουμε την σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άνηθο.

 

 

 

 

 

 

 

error: Content is protected !!