Μανιταρόσουπα με άγρια μανιτάρια Ξάνθης

Κωδικός προϊόντος: 11e3f1ecf478 Κατηγορία:

Περιγραφή

Μια χορταστικη σούπα από τρία είδη άγριων μανιταριών,νιφάδες πατάτας,κρεμμύδι,καρότο,πράσο και μαντζουράνα.Το περιεχόμενο της συσκευασίας αρκεί για 5 μερίδες και τα μανιτάρια που χρησιμοποιούμε συλλέχθηκαν το φθινόπωρο στα όρη της Ροδόπης,επιλέχθηκαν και καθαρίστηκαν με μεράκι ώστε να φέρουν στο πιάτο σας την γεύση του δάσους.Μπορείτε να τα απολαύσετε βάζοντας σε μια κατσαρόλα με δύο λίτρα χλιαρό νερό αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου και ζεσταίνουμε σε μια μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου το μείγμα να αρχίσει να βράζει.Ρίχνουμε λάδι,αλάτι,τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας και αν θέλουμε και λίγο λευκό κρασί.Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε την σούπα να μαγειρευτεί για 20′ περίπου.Σερβίρεται ζεστή και χυλωμένη.Καλή όρεξη!!Από τα άγρια βουνά της Ροδόπης,με αγάπη και μεράκι στο πιάτο σας.

error: Content is protected !!