Μοσχομανίταρο ή αγιωργίτικο(calocybe gambosa) άγριο Ξάνθης

Κωδικός προϊόντος: 5008b670a3c3 Κατηγορία:

Περιγραφή

Ένα νόστιμο και σπάνιο μανιτάρι από τα βουνά της Ροδόπης όπου ο Ανδρέας με περισυλλογή και αγάπη έχει μαζέψει για εσάς.Το μοσχομανίταρο ή αλλιώς αγιωργίτικο θα το βρείτε αποξηραμένο σε συσκευασία των 40gr το οποίο αντιστοιχεί σε 450gr φρέσκα μανιτάρια.Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριού περιέχει υπογλυκαιμικές ουσίες που βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη.Για να τα μαγειρέψετε τα ξεπλένετε με λίγο κρύο νερό.Κατόπιν,αν πρόκειται να τα σωτάρετε,τα μουλιάζετε για λίγα λεπτά,τα στύβετε και κρατάτε το ζουμί,το οποίο αργότερα προσθέτετε στο φαγητό.Αν το φαγητό βράζει ήδη,παρακάμπτετε το μούλιασμα.Χρόνος βρασίματος τουλάχιστον 20′.Μπορείτε να το καταναλώσετε στις σαλάτες σας,σε φαγητά φούρνου αντί για κρέας όπου τα προσθέτετε 20′ πριν γίνει το φαγητό αλλά και στο ρύζι.Απολαύστε το!!

error: Content is protected !!