Φάβα Λήμνου

Κωδικός προϊόντος: 938521cb05b7 Κατηγορία:

Περιγραφή

Η εύφορη γή,το ήπιο μεσογειακό κλίμα και οι ξεχωριστές ποικιλίες φυτών του νησιού  δίνουν ιδιαίτερες γεύσεις και ιδιαίτερες ποικιλίες όπως η φάβα της Λήμνου(Athyrus ochrus).Μια φάβα με υπέροχη γεύση η οποία περιέχει υψηλά ποσοστά υδατανθράκων και πρωτεϊνών τα οποία την αναβαθμίζουν διατροφικά. Επίσης ειναι πλούσια σε μαγνήσιο,φολικό οξύ και σίδηρο.Γευστικά η φάβα της Λήμνου μοιάζει με την φάβα Σαντορίνης αλλά και στην όψη,διότι έχει ένα ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα.Μπορείτε να την καταναλώσετε σαν σούπα,πουρέ,σαν ντιπ και να μαγειρευτεί σε ριζότο.»Παντρεμένη» με κάππαρη και ντομάτα ταιριάζει καταπληκτικά με μελιτζάνες ιμάμ ή κοκινιστές,θαλασσινά παστά και ψάρια.Πωλείται με το κιλό.

error: Content is protected !!