Χαρουπάλευρο ολικής Σητείας

Κωδικός προϊόντος: 72925150ed6f Κατηγορία:

Περιγραφή

Το  χαρουπάλευρο είναι ένα εύγεστο,γλυκό και θρεπτικό αλεύρι.Περιέχει μεγάλη αναλογία σε σάκχαρα(50%),από το οποίο το 30% είναι σταφυλοσάκχαρο,10% πρωτεϊνη και 6% λίπος.Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, και καροτίνη Β,κάλιο,μαγνήσιο,ασβέστιο και φώσφορο.Ιχνοστοιχεία(σίδηρο,μαγγάνιο,χαλκό,χρώμιο,νικέλιο) και ταννίνες.Επιδρά κατασταλτικά στην χοληστερίνη,έχει θετικά αποτελέσματα στα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας.Έχει τουλάχιστον έξι αντιοξειδωτικές ουσίες,οι οποίες δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα καταπολεμώντας τον σχηματισμό όγκων.Ακόμα περιέχει τρείς φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα,βοηθώντας έτσι στην οστεοπόρωση.Μπορείτε να κάνετε νοστιμότατα ψωμάκια αλλά και κέικ,αξιοποιώντας την γλυκιά γεύση του χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ιδιαίτερα πολλή ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες.Θα βρείτε αλευράκι ολικής,σε μια υπέροχη γεύση  που θυμίζει κακάο,από τον κήπο της Αριστέας και του Γιάννη,στο Πισκοκέφαλο της Σητείας.Χαρούπια που μαζεύονται με το χέρι και δίνουν ένα υπέροχο καστανό σκούρο χρώμα στο αλευράκι.Πωλείται με το κιλό,όπου το βρίσκεται μέσα σε πάνινα σακιά.Επίσης μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν κακάο.Δοκιμάστε το!!Θα  βρείτε επίσης και χαρουπάλευρο μείγμα για ζαχαροπλαστική των Μύλων Κρήτης.

error: Content is protected !!