Χωριάτικο ξύδι

Κωδικός προϊόντος: e1038b12479b Κατηγορία:

Περιγραφή

Ο άνθρωπος δεν εφηύρε το ξύδι,το ανακάλυψε εδώ και 10.000χρόνια,καθώς είναι ένα προϊόν το οποίο δημιουργείται φυσικά.Όταν η αιθανόλη διαλυθεί τελείως στο νερό,τότε τα βακτήρια οξικού οξέος την οξειδώνουν και την μετατρέπουν σε ξύδι.Βασικά παράγεται από την ζύμωση του αλκοόλ με το οξικό οξύ.Το ξύδι μπορεί να παραχθεί βιολογικά από πολλά βασικά συστατικά αλλά όσο πιο φυσική είναι η παραγωγή ξυδιού,τόσο πιο πλούσιο θα είναι.Γενικότερα υπάρχει λιγότερος πολτός στα διυλισμένα ξύδια από ότι στα φυσικά πυκνά ξύδια.Θα βρείτε χωριάτικο λευκό και κόκκινο ξύδι από μια μικρή παραγωγή των Αρχανών Ηρακλείου το οποίο θα σας ενθουσιάσει!!Ένα δυνατό ξύδι,λίγο γλυκό,το οποίο μπορείται να το χρησιμοποιήσεται στις σαλάτες σας,στο φαγητό σας αλλά ακόμα και στο νοικοκυριό!Παράγεται από κρασιά ντόπιας παραγωγής και είναι αρκετά δυνατό στο άρωμά του αλλά και ιδιαίτερα πυκνό στην υφή του με ένα αρκετά κόκκινο χρώμα.Μια υπέροχη πρόταση της κρητικής γής.Δοκιμάστε το!! 

error: Content is protected !!