Περιγραφή
Μια εκπληκτική σάλτσα μουστάρδα,σκετη απαλή και Κρήτης.Ένα χειροποίητο ελληνικό προϊόν,το οποίο θα σας ενθουσιάσει και μπορείτε να το σερβίρεται με κρέας,λουκάνικα,σαλάτες,τάρτες,σάντουιτς αλλά και σε ότι πικάντικο πιάτο δημιουργήσεται.Μια γευστική δημιουργία,χωρίς συντηρητικά,την οποία θα βρείτε σε γυάλινες συσκευασίες των 250gr.Βινεγκρέτ με μουστάρδα,μέλι και θυμάρι:Για περίπου 180ml:Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το σύρμα,σταδιακά και με την σειρά,2 κουτ.σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί,1 κουτ.σούπας μουστάρδα,1/2 σκελίδα σκόρδου λιωμένη,1 κουτ.μέλι της αρεσκείας μας,120ml ελαιόλαδο,1 κουτ.γλυκού ψιλοκομμένα φυλλαράκια θιυμαριού ή 1/2 κουτ.γλυκούβ ξερό θυμάρι καλοκοπανισμένο,1/2 κουτ.γλυκού αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.Αν θέλουμε πιο δεμένη σος χτυπάμε τα υλικά στο μούλτι εκτός από το θυμάρι,που το βάζουμε στο τέλος.Ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες με τυριά ή άλλαντικά,σε λαχανοσαλάτες,σε ανάμεικτες με ξηρούς καρπούς,με πρασινάδες και ωμά ή σωταρισμένα μανιτάρια.Σε ψητό κοτόπουλο ακόμα,στο μοσχαρίσιο φιλέτο,στο ψαρονέφρι και σε ψητά λαχανικά.
