Περιγραφή
Bούτυρο Κρήτης από πρόβειο γάλα,το οπόιο δίνει υπέροχη νοστιμιά σε πατάτες φούρνου και χρησιμοποείται για αφράτα γλυκά που ξεχωρίζουν.Προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος.Έχει υπόκίτρινο χρώμα,είναι ιδιαίτερα λιπαρό,με έντονη γεύση γάλακτος,με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα ψητά ή στο πιλάφι όπου περιχύνεται ζεματιστό(το γνωστό σε όλους μας γαμοπίλαφο) σε μικρή ποσότητα όμως για να μην γίνουν τα φαγητά βαριά.Δοκιμάστε το σε κουραμπιέδες και θα γίνουν απίστευτα αφράτοι αλλά και στις πατάτες φούρνου μαζί με κύβο λαχανικών!Πωλείται με το κιλό και προέρχεται κυρίως από Χανιά.